今天饅頭叔要介紹給大家的也是一間自己三不五時就會過來享用的平價美食-義華順義大利麵。
這間店位於三民區的新民路上，對面是愛國超市，旁邊是YAMAHA機車行。
店面裝潢並不是走像薄多義、 帕莎蒂娜那種非常精緻的路線，
但是餐點內容毫不馬虎，主打的義大利麵不論在價位、份量或口味上都是CP值非常高的。
我個人非常喜歡這種樸實不鋪張的匠人風格，如同老闆本人靦腆認真的個性一樣，
不過義華順是偏台式的義大利麵，在這邊還是要先打個預防針一下。
雖然沒有佈置得美輪美奐，但環境也算明亮乾淨了。
唯一美中不足的是店內沒有冷氣，所以夏天挑晚上來吃是比較好的選擇。
這邊除了義大利麵外還有一些炸物，今天點的是雞米花，外皮炸得酥脆但不會太油膩，
內裡肉質也是蠻軟嫩的，而且一袋共6塊雞米花只要30元還是挺佛心的。
這碗就是饅頭叔每次來義華順必點的白醬蒜辣鮮蝦義大利麵。
一碗只要95元卻包含切片杏包菇、五支剝好蝦殼的蝦子、紅蘿蔔、彩椒、大量起司粉。
現在應該可以明白為什麼我會幾乎一個月就回來吃一次的原因了...
而且不得不提的是義華順的蝦子不是外面那種泡過藥劑的小蝦子，
他可以吃到蝦子本身紮實的口感，而且也能吃到蝦子的原味。
加上蝦子大小又比一般外面熱炒蝦仁炒飯的蝦子大上一截，
所以這一點真的非常加分。
每一次都是連底部的醬汁都會喝光，這碗的精隨真的在那個醬汁。
連小當家都告訴我們醬汁的重要性，所以現在讓我娓娓道來這碗醬汁的厲害之處。
因為饅頭叔本身喜歡白醬又喜歡吃辣，所以這碗白醬蒜辣鮮蝦義大利麵真的完全打到我的好球帶。
白醬本身吃久了如果奶味太重會膩，奶味太淡又會後味不足，但這碗麵因為加了蒜頭、起司粉，辣椒，
完全補足了白醬本身不耐吃的那塊拼圖，讓口味多了三種層次。
而且幾種調料都搭配得非常平衡，完全沒有誰把誰的風采搶走的問題，
所以我才能每次都把醬汁喝完。
不過要補充一點，義華順因為是台式，所以醬汁會稍微偏水一點。
饅頭叔平常其實是喜歡收得乾一點的醬汁的，
但因為義華順的醬汁真的調配的很好，
所以完全可以忽略這個缺點。
喜歡嘗試平價又高CP值義大利麵的朋友，義華順真的是為數不多的好選擇喔！
請先 登入 以發表留言。